मीना बाजार में खाद्य सुरक्षा की जांच कौन करेगा? FSSAI लाइसेंस और खाद्य गुणवत्ता पर सवाल

मेले में खाने-पीने की दुकानों का निरीक्षण कर खाद्य नमूनों की जांच कराए विभाग

जगदलपुर | रिपोर्ट: ओम साहू

बस्तर दशहरा मीना बाजार में बड़ी संख्या में लोग परिवार और बच्चों के साथ पहुंच रहे हैं। यहां संचालित खाद्य दुकानों में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ बेचे जा रहे हैं। ऐसे में खाद्य सुरक्षा को लेकर विभागीय निगरानी अत्यंत आवश्यक है।

FSSAI लाइसेंस की जांच जरूरी

खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत पात्र खाद्य कारोबारियों के लिए FSSAI पंजीकरण या लाइसेंस आवश्यक है। विभाग को सभी दुकानों की पात्रता और दस्तावेजों की जांच करनी चाहिए।

इन बिंदुओं पर हो जांच

• खाद्य दुकानों का FSSAI लाइसेंस/पंजीकरण।
• खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और ताजगी।
• एक्सपायरी सामग्री की बिक्री।
• खुले खाद्य पदार्थों को ढककर रखने की व्यवस्था।
• स्वच्छ पेयजल और साफ-सफाई।
• खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर प्रयोगशाला जांच।
• दुकानों पर मूल्य सूची का प्रदर्शन।
• कचरा निपटान और मक्खी-मच्छर नियंत्रण।

खाद्य सुरक्षा विभाग से जवाबदेही

क्या मीना बाजार की सभी खाद्य दुकानों का निरीक्षण किया गया है? कितने दुकानदारों के पास वैध पंजीकरण है? क्या खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए हैं?

विभाग को निरीक्षण की रिपोर्ट सार्वजनिक करनी चाहिए और नियमों का उल्लंघन करने वालों पर नियमानुसार कार्रवाई करनी चाहिए।

बच्चों और परिवारों की सेहत से समझौता नहीं

मनोरंजन के साथ सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराना भी आयोजन की महत्वपूर्ण जिम्मेदारी है। प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग तत्काल निरीक्षण सुनिश्चित करें।

रिपोर्ट: ओम साहू | THE EAGLE EYE NEWS BASTAR